Sabores del Norte Canarias es una pequeña empresa dedicada a la gestión y creación de ideas y proyectos gastronómicos que bajo el marco de la sostenibilidad, impulsan el producto local Km0 bajo la dirección de Lis Peña.
Nace con la idea de formar un proyecto que, a través de varias vías, comunique la esencia de la cocina, llevando este concepto a educar, enseñar, incentivar y apoyar el sector primario.
Con más de 12 años de experiencia en la gestión de grandes y pequeños proyectos vinculados al sector primario de la isla, nuestra empresa se ha caracterizado en su larga trayectoria a la promoción del producto local, es por ello que ha creado varias vías de promoción en este sector.
Empezamos siendo un sueño para convertirnos en una empresa solida con miras de futuro, y siempre con un objetivo claro estar al lado del sector primario y la gastronomía, la elaboración y conversión de nuestros productos.
En 12 años de trayectoria y crecimiento personal y profesional se han liderado e impulsado proyectos de relevancia tales como: Feria del Gourmet, Gastromusic Tenerife, Tenerife Walking Festival, Concursos de Cocineros Junior y Amateur, diferentes Rutas Gastronómicas de la Isla, Ferias de Potenciación de producto local en varias Islas, Arico rincones por descubrir, Campañas de Potenciación de la Pesca de la Isla de Tenerife y la Gomera, y un largo etcétera que ponen en manifiesto el buen hacer de la empresa, tratando siempre de mejorar e innovar para el futuro.
Además de todos estos exitosos proyectos, Sabores del Norte Canarias también trabaja y colabora con distintas administraciones públicas y empresas privadas que apuestan por la experiencia y el buen hacer de nuestro equipo.
Cada año existe el objetivo de incluir nuevos retos para llegar a ser una mejor empresa, es por ello que de la mano de la sostenibilidad , en el año 2021 decidimos introducir 3 ODS ( Objetivos de Desarrollo Sostenible), el número 5, Igualdad de Género, el 8, Trabajo Decente y Crecimiento Económico y el 12, Producción y Consumo Responsables.
Con la importancia de la sostenibilidad, aparece un nuevo proyecto, Congreso Internacional de Gastronomía Sostenible, Canarias un referente, que tiene como objetivo mostrar a Canarias, dentro de nuestro territorio como fuera de el, como referente de sostenibilidad en el sector primario y la gastronomía.
Como consecuencia del buen trabajo realizado durante estos años, hemos recibido varios reconocimientos que que vienen a dar impulso y valor a nuestro trabajo.
- Premio, mención honorífica en los Premios Agroalimentarios de Canarias 2023 otorgado por el Gobierno de Canarias.
- Premio, Mejor Práctica Sostenible en eventos con proyección turística, otorgados por Turismo de Tenerife, 2023.
- Participación en el proyecto comunidad Gira Mujeres, en un top 50 de Mujeres Emprendedoras de España, en el 2021.
- Premios como Mujer Emprendedora a Lis Peña, fundadora y directora de la empresa, otorgados por la Aceleradora Mentor Day 2020
- Participación en el programa de Estados Unidos, con el proyecto AWESPAIN, como 1 de las 60 mujeres emprendedoras de todo Canarias, otorgado en 2019.
Hoy, Sabores del Norte Canarias es una pequeña empresa, sólida, que tiene como objetivo fundamental, potenciar la gastronomía en todas sus vertientes desde sus productores hasta el producto final que se consume en nuestras mesas.
Además de dar cabida y apoyo a la mano de obra y nuevas generaciones que aportan nuevas y novedosas ideas al sector, y siempre creciendo para ser una empresa cada vez más sostenible.
Sabores del Norte Canarias. Apostamos por lo Nuestro!!!!
Creada y fundada por Lis Peña.
“OBJETIVOS ODS”
Objetivo 5 : Igualdad de Género
Este objetivo se lleva a cabo en Sabores del Norte Canarias by Lis Peña, dando la oportunidad a hombres y mujeres en su empresa con las mismas condiciones laborales .
Objetivo 8 : Trabajo Decente y Crecimiento Económico
Este objetivo se lleva a cabo en Sabores del Norte Canarias by Lis Peña, tratando de llevar de la mano el crecimiento económico, el trabajo y la sostenibilidad, logrando un empleo decente y productivo.
Objetivo 12 : Producción y Consumo Responsables
Este objetivo se lleva a cabo en Sabores del Norte Canarias by Lis Peña, tratando de proteger el medioambiente con recursos sostenibles, mostrando una buena imagen del producto local de las islas y dando valor a los recursos y a conseguir un estilo de vida saludable.
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