.Sabores del Norte Canarias es una empresa dedicada a la creación y gestión de proyectos gastronómicos que, bajo el marco de la sostenibilidad, impulsan el producto local y de cercanía bajo la dirección de Lis Peña.

Nace con la inquietud de formar un proyecto que, a través de varias vías, comunique la esencia de la cocina, llevando este concepto a educar, enseñar, incentivar y apoyar el producto de cercanía.

Una de las directrices marcadas, es el empeño en educar a los más pequeños e introducirlos en un mundo diferente y tan gratificante como lo es la buena mesa, es por ello que Sabores del Norte Canarias entre sus diferentes actividades, organiza talleres gastronómicos para niños y jóvenes educándolos en que una alimentación sana no está reñida con el sabor y la diversión, siempre teniendo presente la utilización del producto local y KM0.

Fueron pioneros en crear el Primer Concurso Regional de Gastronomía Infantil «Sabores del Norte Junior» que ha celebrado su tercera edición éste mismo año. También son creadores del espacio “ PIT Chef ” organizado por el Recinto ferial de Tenerife en Navidad-PIT.

Por otro lado, impulsando el producto y la gastronomía local han gestionado diferentes eventos con importante relevancia como Gastromusic Tenerife, Tenerife Walking Festival, Feria del Gourmet, concurso de cocineros Amateur, primer concurso Regional de la mejor hamburguesa de Canarias, Jornada de las Almendra en Santiago del Teide 2017-2019, Jornada de Sabores Orotava 2017-2019, Jornada de la Castaña Municipio de La Orotava 2017-2019, Jornada del Gofio de LA Orotava 2019, Jornadas de la Castaña Arona 2019, Jornadas de Promoción del Consumo del Pescado Local 2019, Jornadas Gastronómicas de la Orotava, Arico, Rincones por Descubrir, El Primer Congreso de Gastronomía Sostenible, Tenerife un Referente, entre otros.

Además de todos estos exitosos proyectos, Sabores del Norte Canarias también trabaja y colabora con distintas administraciones públicas y empresas privadas que apuestan por la experiencia y el buen hacer de nuestro equipo. Asesora y gestiona los eventos gastronómicos de grandes marcas como LIDL Canarias. Así como la formación práctica de la Escuela de Cocina de la Empresa Nacional MasterD.

La empresa se encuentra en un momento sólido gracias a su experiencia y saber hacer, y con el objetivo de ampliar su visión, han introducido nuevas ideas como la promoción de empresas vinculadas a la gastronomía a través del marketing audiovisual (producción de vídeos) y diseño gráfico. Adaptando el contenido a las necesidades de la empresa y el producto.

Actualmente, Sabores del Norte Canarias tiene como objetivos fundamentales: la sostenibilidad, apoyar el producto local kilometro cero y la gestión de proyectos gastronómicos. 

Empresa Creada y fundada por Lis Peña.

Lis Peña, apasionada de la gastronomía y del producto canario. Emprendedora y entusiasta ante cualquier proyecto destinado a la educación en la alimentación y la promoción del producto de cercanía.

Ganadora de varios premios como mujer emprendedora: Awe Spain, dirigido por la plataforma Heroika de estados unidos. Miembro de las 60 mujeres emprendedoras de Canarias (proyecto impulsado por Estados Unidos). Mentorday. Ganadora de la 50 edición del programa de aceleración de mujeres emprendedoras del mundo. Gira mujeres, proyecto impulsado por CocaCola a nivel nacional. Seleccionada entre las 50 mujeres emprendedoras de toda España.

Revista Digital Sabores del Norte Canarias