Sabores del Norte Canarias es una pequeña empresa dedicada a la gestión y creación de ideas y proyectos gastronómicos que bajo el marco de la sostenibilidad, impulsan el producto local y de Km0 bajo la dirección de Lis Peña.

Nace con la idea  de formar un proyecto que, a través de varias vías, comunique la esencia de la cocina, llevando este concepto a educar, enseñar, incentivar y apoyar el producto de Km0, que es el producto local.

Tras más de 12 años de experiencia, hemos llevado a cabo diversos proyectos de pequeño y gran tamaño, que han llevado a que la empresa se solidifique y crezca a pasos agigantados.

Cada uno de estos proyectos ha ido relacionado con el sector primario y la importancia que tiene en las islas.

Durante estos 12 años se han liderado y gestionado proyectos de gran relevancia como son: Feria del Gourmet, Gastromusic Tenerife, Tenerife Walking Festival, Concurso de Cocineros Junior y Amateurs, además de Rutas Gastronómicas por la isla, Ferias donde se potenciaba el Producto Local, Campañas de Potenciación de Pesca en Tenerife y La Gomera, entre otras muchas…

Lo que beneficia a la empresa con el manifiesto de su buen hacer y su excelente trabajo tratando siempre de mejorar e innovar para el futuro.

Además de todos estos exitosos proyectos, Sabores del Norte Canarias también trabaja y colabora con distintas administraciones públicas y empresas privadas que apuestan por la experiencia y el buen hacer de nuestro equipo.

Cada año existe el objetivo de incluir nuevos retos para llegar a ser una mejor empresa, es por ello que de la mano de la sostenibilidad , en el año 2021 decidimos  introducir 3 ODS ( Objetivos de Desarrollo Sostenible), el número 5, Igualdad de Género, el 8 que sería Trabajo Decente y Crecimiento Económico y el 12, Producción y Consumo Responsables.

Con la importancia de la sostenibilidad, aparece un nuevo proyecto, Congreso Internacional de Gastronomía Sostenible, Canarias un referente, con el objetivo de demostrar tanto dentro como fuera de Canarias, que somos un referente en la sostenibilidad, la gastronomía y el sector primario.

Como consecuencia del buen trabajo realizado durante estos años, hemos recibido varios reconocimientos que valoran e impulsan nuestro trabajo, como son:

• Premio, mención honorífica en los Premios Agroalimentarios de Canarias 2023 otorgado por el Gobierno de Canarias.
• Premio, Mejor Práctica Sostenible en eventos con proyección turística, otorgados por Turismo de Tenerife, 2023.
• Participación en el proyecto comunidad Gira Mujeres, en un top 50 de Mujeres Emprendedoras de España, en el 2021.
• Premios como Mujer Emprendedora a Lis Peña, fundadora y directora de la empresa, otorgados por la Aceleradora Mentor Day 2020
• Participación en el programa de Estados Unidos, con el proyecto AWESPAIN, como 1 de las 60 mujeres emprendedoras de todo Canarias, otorgado en 2019.

Empresa Creada y fundada por Lis Peña.

Lis Peña, apasionada de la gastronomía y del producto canario. Emprendedora y entusiasta ante cualquier proyecto destinado a la educación en la alimentación y la promoción del producto de cercanía.

Ganadora de numerosos premios por su buen hacer en los diferentes proyectos que ha llevado a cabo relacionados con la gastronomía y el sector primario.

Diplomada en empresa y actividades turísticas, Master en Gestión de Eventos. Formación profesional en cocina